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[中式食譜] 當歸蛋白蒸雪花蟹柳

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% o; K/ z! f& ]9 T( K7 z# F: B$ Fwww3.tvboxnow.com材料
2 t8 E  l0 K( ]$ h7 u4 N4 L當歸 2片、阿拉斯加雪花蟹柳 180克、蛋白 4隻、雞湯 210毫升、鹽適量、糖少許、紹酒 1茶匙
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; ^1 a8 q6 A1 ^# ?3 mtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇9 c7 R+ m& Y: {# Z
1.當歸片加水浸過面,用大火隔水蒸 10分鐘取出,當歸水留用。
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& a' ]. F3 r3 G/ c3 N公仔箱論壇2.蛋白拂勻,加入 200毫升雞湯和鹽拌勻。
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3.將蟹柳鋪於碟中,倒入( 2),包上保鮮紙,以大火隔水蒸 15分鐘。
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" }7 D3 f! W+ o. g# U8 S" e6 c$ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將當歸水、 10毫升雞湯、糖、鹽、紹酒放入鑊,以細火煮勻,淋上( 3),放上當歸片即成。
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