‧ 所需材料： ! ?- U3 i+ o- R
www3.tvboxnow.com( P" O. q3 @; k( A( d
小排骨 ... 1200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a/ O3 G% s2 m/ c
黃豆芽 ... 300公克
( \; U4 ~1 V6 d; awww3.tvboxnow.com薑 ... 5片 . O+ T- g' E7 Q# `/ V# i
高湯 ... 6飯碗 tvb now,tvbnow,bttvb5 R5 [. @+ X: g* f; y' X! @2 |
鹽 ... 1大匙
4 e @5 @7 m+ a4 x' {味精 ... 1小匙
3 k% B4 f2 P* ` ]/ O5 \: r
7 Q( {# H/ O; |" D+ B j5 Ewww3.tvboxnow.com‧ 作法步驟： ; q/ N l0 {# n& }5 x% I0 ^$ t
% s$ N3 H0 w0 C8 U* A! `! u公仔箱論壇- 排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。
- 鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。
|
發表於 2010-6-13 08:30 PM
| 