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; {8 ^* p2 D, Y8 [6 s3 |7 g材料
5 b4 n- }7 t! M9 b. d5 C1 ]/ C大蝦 1磅（去殼去腸）、芒果 2個（去皮切粒）、沙葛粒 2杯、紅洋葱碎 1/2杯、芫荽碎 3湯匙、沙律菜 2杯、鹽/黑胡椒碎各少許3 ~9 s! j1 J, k7 W3 U* ?- l" t- v
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沙律汁材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~+ Q- Q9 S' y) \! F
檸檬汁 3湯匙、菠蘿汁 2湯匙、特級橄欖油 1/4杯煮蝦湯料：水 6杯、檸檬汁 1/4杯、月桂葉 2片、鹽 2茶匙、黑胡椒粒 1茶匙
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" j( G/ X! D+ K: e3 f0 nwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇8 m: ?2 x% ?+ p/ C. k
做法
3 o5 d7 Y6 X/ U& F- ^; x$ X7 ?4 I1.沙律汁材料混合，加鹽及黑胡椒碎拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M) \- [( o9 C$ \5 ]0 I
+ }- H9 F; A. `+ i2.將檸檬汁、月桂葉、鹽及黑胡椒粒加入水中，用大火煮滾後，轉中火煲 15分鐘，再轉細火。
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* [: W2 e5 o& s: A. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.保持細火，放入蝦煮 2分鐘或至熟，盛起瀝乾水，放入雪櫃冷卻。公仔箱論壇* u; V) x0 O5 p, g' R
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4.將芒果粒、沙葛粒、紅洋葱碎、芫荽碎及蝦倒入沙律汁拌勻。
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5.將沙律菜鋪上碟，放入撈好的芒果和蝦即成。
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2 j1 P* Y M; Y, U8 p$ @' D$ G沙葛已在南美培植了幾個世紀，是很受歡迎的食材，味道爽脆清甜，很適合做沙律，亦可用馬蹄或蘋果代替。www3.tvboxnow.com% v5 B+ e8 U: e6 @6 N
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發表於 2010-6-14 12:31 PM
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