最近發現一田售賣產自日本德島的阿波尾雞，我將雞翼用來滷水，肉質很嫩滑，有淡淡雞肉味，不過那層皮很厚很有彈性，但皮下脂肪不多，不太肥。至於雞槌肉，我就用蒜片與黑椒醃過後再炒來吃，肉質也很彈牙。原來阿波尾雞是養足 100天的走地雞，運動量十足，難怪味道特別好。當本地活雞買少見少，要轉吃冰鮮雞時，何不選擇質素較高、味道更好的日本雞呢？$ L. B- m6 Q; }) y# L* \
; g3 K4 O6 y& J' m公仔箱論壇銷售點：一田百貨
% W9 e3 d3 I( z8 q. _& B; j; N- v3 D公仔箱論壇
% g5 C8 n2 m& P$ _
' h& g& H+ t: i1 Z& O/ `www3.tvboxnow.com+ J# ^5 F( p8 P8 v; S; O: h; v
 www3.tvboxnow.com- |! ~* R8 J6 ?0 D: m5 I. j: N3 \
■阿波尾雞翼$13.5/100克 |
發表於 2010-6-16 06:59 AM
| 
發表於 2010-6-25 01:43 AM
|