 5 a) ^. @+ C8 u
, ?% l& P8 N2 D$ K, Y, ~: D! ~! R7 J
材料：tvb now,tvbnow,bttvb( N1 [* |; R) m2 c! z* D: b# D3 r
消化餅 100克、溶牛油 30克、榴槤肉 200克、魚膠片 3片（冰水浸軟）、忌廉 200毫升、檸檬汁 1湯匙、蛋黃 2隻、牛奶 50毫升、砂糖 40克裝飾料：朱古力片/薄荷葉/藍莓各適量
$ i3 j% T+ u, x6 o# L) P" Ktvb now,tvbnow,bttvb: i* |1 d2 a# H, F+ ~2 ~& ~
公仔箱論壇4 g; w" a+ c. C1 ?, w, x
做法：公仔箱論壇( J5 B4 C9 g% Z( |6 ~) `
1.將消化餅打碎成粉粒狀，加溶牛油拌勻，放入模內壓平，再放入焗爐以 180℃焗 5分鐘後取出攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 | w `! l, F) i% `+ K
^2 O: c0 t, N: y1 r, D7 V2 O2.將榴槤肉放在篩上壓爛隔去渣後做成榴槤漿。
9 H) B& o7 h7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n$ S$ l$ s5 W
3.將牛奶放入煲，以細火加熱至暖，放入魚膠片及砂糖煮至溶，加蛋黃、檸檬汁及（ 2）拌勻。- g# O7 c9 m5 F% R: O* v6 n2 q
0 K! |* m( D2 b" `( j+ Wtvb now,tvbnow,bttvb4.忌廉拂打至七成硬度，即拉起呈軟峯向下彎，加（ 3）拌勻後入模，放入雪櫃雪 1小時至定形後脫模，放上裝飾料即成。
5 N3 F8 g5 M/ [! g0 \: X; Ywww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [1 U: n% _' B: u: `# r5 v5 g
' j6 S$ J! b" C; X' Z公仔箱論壇) v" _* G) v& `
 |
發表於 2010-6-19 06:56 AM
| 