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[西式食譜] 西汁牛仔骨

材料:www3.tvboxnow.com# y4 m( l6 i$ O' M9 S+ N
3 兩 西芹
1 f- Q/ g! l/ M: b' qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 兩 牛仔骨
) G2 t% Z" F" }, qtvb now,tvbnow,bttvb0.5 個 洋蔥
- M2 x  s- ^7 G, a6 l公仔箱論壇1 湯匙 蒜茸
調味料:
# k/ ~, }- W1 o: E  m/ owww3.tvboxnow.com1/2茶匙 糖
2 f3 d, s: ^5 f' T( t' `6 v0 Q  m; q9 x( ~1/2茶匙 生粉
% F9 O2 @4 [/ h! z. \, ?* b1茶匙 酒
! L- i  [3 o5 W- ~# i" @1茶匙 生抽
$ g! d6 @" s& D6 V/ awww3.tvboxnow.com1茶匙 水

芡汁:


8 [2 z$ ~' H0 R/ w6 h公仔箱論壇

鹽 1/4茶匙

8 G* M! v  o& f+ S9 I( E( ^

糖 1/2湯匙

www3.tvboxnow.com6 d* J1 E' g* u, Y

生粉 1/2茶匙


3 W0 d: A! s5 A: W% R公仔箱論壇

茄汁 1湯匙


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OK汁 1湯匙

  R" K% p  T2 g% y+ g4 \! L

急汁 1/2湯匙

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水1湯匙


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做法:
) L4 k9 B+ U* h4 D公仔箱論壇1. 牛仔骨切件,調味,醃20分鐘。# l0 h: \8 K/ ^5 N2 Q0 I
2. 西芹切角,洋蔥切絲。www3.tvboxnow.com5 v9 V" q8 B& f$ _% h: n4 x' u
3. 燒4湯匙油,將牛仔骨炒至七成熟,取起。
" V# {) [# Y. N* ?4. 用剩餘油份爆香西芹、洋蔥及蒜茸,牛仔骨回鑊,注人芡汁兜勻,即成。
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