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[中式食譜] 橙汁炒鴨胸

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【材  料】 & p- v% o) R5 p* H8 R! R4 [5 C
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鴨胸肉 300公克
; l( u8 r; j2 J+ e$ o- c8 u蘑菇 10公克
& T# {) L2 n) R; o( d' }# Y玉米筍 2公克 公仔箱論壇+ d8 y4 i* w! C  y: b# G' P, A
小黃瓜 2公克
* K: X- N( i4 G0 H( e9 \' F8 v紅蘿蔔 2公克
" }/ c; w0 B) q, X& h0 ^橙汁炒鴨胸醃醬:公仔箱論壇! b- g; W- K9 V- Q% H
鹽 1/4小匙
; G+ y3 S; X7 |5 V3 n柳橙汁 2大匙
# P) a: i: V. C' f1 m1 q2 K" ?tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 1大匙
" Y; q; }' n& v* R蒜末 1小匙 公仔箱論壇' ~& k9 L2 b- N4 ]7 `3 \0 a; U
白酒 1大匙
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【做  法】 公仔箱論壇& H5 l+ |* T" q  ^6 Z' |; m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~* v/ d& p. `1 g, O3 b2 F+ E: c4 a
1.所有橙汁炒鴨胸醃醬混合均勻備用。
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2.將鴨胸肉切片,加入作法1的橙汁炒鴨胸醃醬醃約10分鐘備用。2 }: z. e1 O, G1 D4 }+ Y
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3.將蘑菇、玉米筍、小黃瓜、紅蘿蔔洗淨切片備用。公仔箱論壇/ k5 @& J7 j0 R  |

* B  Q! {' k' ?# Z$ U, Ctvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋,倒入適量的油,放入作法3的蘑菇片、玉米筍片、小黃瓜及紅蘿蔔片炒香。
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6 ~% g" B$ S( W. W/ l公仔箱論壇5.再加入作法2的鴨胸片及橙汁炒鴨胸醃醬以大火炒勻即可。
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