【材 料】
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雞胸肉 1副
/ T% z1 M) O) w! cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 20公克 www3.tvboxnow.com4 j# H1 Q; i/ o+ f
薑 50公克 + u2 {( L) s9 _# i( \
蔥 2根 公仔箱論壇% ]; l9 u0 j; b
水 800㏄ 2 N: @ p* W) N
洋菜粉 15公克
8 l; l! X# a I' h/ k$ k5 J2 d, [沾醬 適量
9 ?* U! J7 ~$ S* j1 t【調 味 料】 / v: k, e$ \7 l( F6 \7 _( ]
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鹽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q& ]3 ~% @% o6 U) z8 U
糖 1/4茶匙
7 @4 c7 Y( K! R1 A公仔箱論壇紹興酒 1茶匙
, a; T$ H, ]4 x9 Lwww3.tvboxnow.com【做 法】 . ~5 C; ]" T& h, V, V1 ?
4 }, U7 ^. |1 Q/ bwww3.tvboxnow.com1.將無骨雞胸肉洗淨,與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。 P J3 L; z- K. z& g9 W
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2.取出作法1中煮熟的雞胸肉,以手撕成小塊放入大碗中;洋菜粉加少許水調開備用。
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3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出,將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻,再倒入作法2的洋菜粉水調勻。
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. ?$ I: y, n" B# Ktvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3中調味好的雞湯過濾,倒入作法2的碗內,待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。公仔箱論壇7 S" {) z: ]0 n! ~7 X
* ?& @- o* U- l/ p+ }/ vtvb now,tvbnow,bttvb5.食用時從冰箱取出,倒扣於盤子上,搭配沾醬食用即可。 |