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[中式食譜] 魚香烘蛋

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【材  料】 www3.tvboxnow.com- @' @" A* Z' O* x
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雞蛋 4顆 tvb now,tvbnow,bttvb/ n. U+ ^9 W6 D/ l1 @& \
絞肉 100公克
" o. M2 Y4 Z2 N( x3 U7 U; r蒜末 10公克 5 Z: G! I( }9 b8 Y
蔥末 20公克 . s/ c4 q. A. i5 X3 R, ]4 j
辣椒丁 15公克 9 H; W, C0 T5 [/ R+ X" a8 k% c
太白粉 少許 7 r; [6 o( f" z5 h
太白粉水 少許
1 r# {; s- }) D8 Ewww3.tvboxnow.com高湯 100㏄ 公仔箱論壇" n) `. r) l& V
【調 味 料】 公仔箱論壇9 r5 j1 L# {% K3 G7 b4 _# B2 R

# ~, a# i' {0 j6 s4 s% u4 c4 oA.辣豆瓣醬 1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 L9 z7 N- T# f5 s! N
B.糖 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b4 ]+ G+ a9 Z* g$ M* R1 E% e. r
醬油 1/2大匙
7 q2 D+ i* ^  N) i烏醋 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v& H* `! v& e, i% P" ~* F
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【做  法】 " |4 P. v. s  I) @+ R+ {- \( s5 X" [

0 k# m) F9 e( a9 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。
7 F$ V0 Y; t! m3 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a! {8 O2 v/ j
2.熱鍋,倒入2大匙油,倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟,翻面再烘至兩面成金黃色,取出盛盤備用。
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$ s# U9 T! ~) O; X3.另熱一鍋,倒入2大匙油,放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香,再放入絞肉炒散。
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8 l) H4 L" O0 [5 O公仔箱論壇4.再加入調味料A炒香後,加入高湯、調味料B拌勻,再加入太白粉水勾芡成醬汁,淋在作法2的烘蛋上即可。
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