【材 料】 $ \4 @5 V0 h! m5 H
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A.全脂鮮奶 250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a7 U9 c$ J; W* k# m/ i$ M
細砂糖 85公克
' }5 h) U. ]0 E) t7 etvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁 10公克
2 h/ V# G# V5 ~7 i) C$ r7 Q公仔箱論壇C.白酒 110公克
3 |' R0 {% y, r. @6 I8 d" \tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油 120公克 www3.tvboxnow.com0 u. i6 n2 A$ ]! M/ p5 {; L
D.罐裝水蜜桃 1片 9 Z: s: G; R! C4 h0 o! S# u& ~
E.草莓塊 適量
2 a" y( a7 u; b% z# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果塊 適量 ) ~8 K- O. V# P) r/ X
罐裝水蜜桃塊 適量
5 w) H/ v5 O- B. h0 p# _2 v食用玫瑰花瓣 適量
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【做 法】
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9 }' f( Y- p$ A0 Y4 f4 F1.罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。; f, ^& K, {- d5 v: y
7 C7 Q" Z! n o" _. m5 B; utvb now,tvbnow,bttvb2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
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! ]& m3 N- [8 o0 n& l: fwww3.tvboxnow.com3.所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。
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6 E. J: N9 v) X: j; t4.取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。; ^% b/ a; F6 B
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5.將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。 |
發表於 2010-6-23 12:04 PM
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