【材 料】 www3.tvboxnow.com3 R8 L$ o+ U% B5 q$ Y/ X
/ i2 N/ x1 }% f2 ktvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶 250公克 www3.tvboxnow.com0 a: _4 [- L1 p" r. a) O: }& v8 b
細砂糖 85公克
D2 F% W/ e+ a- y公仔箱論壇B.吉利丁 10公克
3 y/ M6 [" F! Y. p3 XC.白酒 110公克
1 z) n, }, Z+ g t& `& z+ {6 e動物性鮮奶油 120公克
i( u; P# G/ x. H3 q& F, CD.罐裝水蜜桃 1片 ( {2 ?3 `, P5 q# f. Q6 G3 [
E.草莓塊 適量
! Q! ^0 V" [1 H% g% _4 wwww3.tvboxnow.com奇異果塊 適量 : _. R. u0 m" i1 P2 F6 K0 d" a
罐裝水蜜桃塊 適量
' `( r" G; E0 e( x& u食用玫瑰花瓣 適量
8 o X* o, s- r0 Z3 [公仔箱論壇
" S l/ _7 I0 Q6 Qwww3.tvboxnow.com【做 法】
) D) Z* M+ @5 g* s1 X公仔箱論壇
) j" i- y7 G$ ?& R/ m/ M6 Iwww3.tvboxnow.com1.罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。
' _8 r' O2 G3 h9 q2 j) [$ {& ?- C2 `" b4 k/ y7 K0 _9 [
2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
" C7 j7 B; {4 p3 i) Twww3.tvboxnow.com
( o, ?+ g7 @7 n3 i6 C- ]3.所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。
& f. V" D/ k1 F; S/ h( t3 [9 T% z% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f) @ H X |1 `" ~# L" R
4.取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
1 G1 l" d- l/ i+ ^6 Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 v6 |% M6 J( N- N, u2 o I
5.將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。 |
發表於 2010-6-23 12:04 PM
| 