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[中式食譜] 椒鹽花蟹

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2 Q) e6 Q2 K7 [7 A( ywww3.tvboxnow.com材料
7 {  @# G$ F  h: O6 A* B大花蟹 1隻、蒜茸 1湯匙、蒜鹽 1茶匙、紅椒 1隻(切絲)、生粉適量
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做法
3 G! {( v/ M* j  d/ b! `% L公仔箱論壇1.將蟹劏好,去掉鰓及掩,洗淨瀝乾,拍上適量生粉。
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9 x! @/ A8 a! F2 M! f  g- U% H: Qwww3.tvboxnow.com2.燒熱一鍋油,放入蟹件,以大火炸至金黃及熟透,盛起瀝乾油。
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( d1 ?# k" j( W. i; L9 ?7 q公仔箱論壇3.燒熱鑊加蒜茸及紅椒炒勻,將蟹件回鑊炒勻,撒上蒜鹽調味即成。9 b1 o2 s0 p- m/ y) m7 ~

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