材料朱古力 100克5 s% J' L0 B! s5 b3 H- p* H
牛油 110克www3.tvboxnow.com5 e5 E1 q' v; B& f" f
沙糖 30克www3.tvboxnow.com4 E" T" Y* C& i% j' [3 D
雞蛋 3隻www3.tvboxnow.com5 |7 j6 O. ?" W
麵粉 35克
! V6 a2 y: D) g1 r% v% S註：以上分量約可製5個布甸
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- F6 ]1 [. I4 o1 z# t }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶，然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面，便可落沙糖，然後加入雞蛋繼續攪勻，謹記雞蛋需要逐隻落，當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉，然後將朱古力漿雪入雪櫃，備用。
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2.這時準備鋼杯，先塗小量牛油及麵粉在內，方便布甸焗好後原個倒出；將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。
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0 ~! L# O" w% N p3 gwww3.tvboxnow.com3.焗爐以230度預熱10分鐘，然後焗10分鐘，焗好後以小刀輕輕割邊，將布甸從鋼杯倒出即可上碟，最後在布甸灑上糖霜，即成。 |
發表於 2010-6-26 09:49 AM
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發表於 2010-6-26 10:02 AM
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