梅豆角
( J; R7 {/ B+ i5 y! c7 ?& {0 Rwww3.tvboxnow.com
5 z# R) _# x, _2 X& ^' K: c6 zwww3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O& C/ `+ R$ N, ]
中毒表現：一般在吃了沒有炒熟、煮透的梅豆角半小時至3小時，最長可達十幾個小時內發生中毒。表現為上腹部不適或胃部燒灼感，腹脹、噁心嘔吐。 tvb now,tvbnow,bttvb1 e" S4 V+ ]- o- K4 [
正確烹調處理方法：豆角中所含的皂素在加熱100℃，經30分鐘以上加熱可破壞毒性，所以烹調加工豆角必須煮熟、炒透。建議採取燉煮的方法，如果炒食必須先用開水充分加熱。炒時不能急火快炒，千萬不能貪圖脆嫩和節省時間。
l, [* f; A1 d5 |5 ^* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d+ s" v$ S, S' F( o& M% F
黃花菜'暀]稱金針菜 '?9 L6 g% @3 m# O" K4 {
. K3 L$ y. o, c' R7 C公仔箱論壇中毒表現：食用鮮黃花菜後12至30分鐘，長者4至8小時可發病，主要症狀為噁心、嘔吐、腹痛，中毒嚴重會導致死亡。
3 |. z9 c+ ~0 C6 ]0 A% q) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 P, M9 @4 K: o/ X正確的烹調加工方法：鮮黃花菜的烹調去毒過程比較複雜，所以衛生部門建議食用乾黃花菜，不要食用鮮黃花菜。如果在加工鮮黃花菜時要注意不能直接炒，必須在開水中煮透，煮軟後擠出水分，然後再用清水漂洗幾次炒食。
( I" m6 U& z* d6 @tvb now,tvbnow,bttvb
: a! l O# Y: d7 Q9 {3 Fwww3.tvboxnow.com發芽的馬鈴薯和青色番茄 www3.tvboxnow.com) K$ u2 [6 K4 ~& b; p
公仔箱論壇! \, r4 t& S1 E
中毒表現：食後會發生頭暈、嘔吐、流涎、腹痛腹瀉等中毒症狀。
6 ?3 a- i6 p1 Q$ ^( X5 ]% btvb now,tvbnow,bttvb% D: s* q e3 N8 L0 b" U
正確處理方法：發芽的馬鈴薯、青色蕃茄堅決不能食用。
! Z C$ b; u- O B- H( @www3.tvboxnow.com! W6 I- }! ]- ?2 C; E
野蘑菇 www3.tvboxnow.com7 I# A+ ^ d4 C1 S! w- U& i- _
$ H/ o+ k' L6 [" G中毒表現：有毒蘑菇毒素會破壞人的神經系統，讓中毒者產生幻覺，有的毒素危害人的肝臟、腎臟，致人發燒、腹瀉等症狀。 tvb now,tvbnow,bttvb' i- v, r M3 Q" s& z; D3 \0 F
. M S' O% o1 p& E3 C4 M正確處理方法：野蘑菇堅決不能食用，如果喜歡吃蘑菇可在市場上購買種植的菌菇，這樣更安全可靠。 |
發表於 2007-6-9 11:36 AM
| 