【材 料】 www3.tvboxnow.com+ V) D3 n. z* x, E( G
煮熟牛腩塊 600公克
- m* ~. ^4 I/ r0 ` l) E3 @tvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔 300公克 3 u( g% j# S) l. u
紅蘿蔔 300公克
/ |7 M/ o& h. b" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z% A8 A. n- M
蒜頭 5瓣 ' M, @- k/ h3 q% E
牛高湯 1000㏄
1 q1 \. O' G8 m. D7 O公仔箱論壇砂鍋 1個
! g( c1 j- e2 F2 @" ^7 ~& p* F【調味料】 ' C( S5 Y/ v7 k. c6 Y
A.柱侯醬 2大匙
; v7 w' z6 W& b' u 米酒 1大匙
! `. d$ P4 Y6 ^5 Q" DB.蠔油 1小匙 * r5 h! x; q; R4 v. F6 ~
醬油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. E) }" r9 k% o d0 |9 A: i
糖 1小匙 www3.tvboxnow.com& N/ v3 h5 k# Z7 D
鹽 1/2小匙
" |! i; n* V+ C* }! p& E( |公仔箱論壇 酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l' i4 e6 I' D- ]' _
C.太白粉 1大匙 & Y( j. U2 z/ I' W
水 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" E1 r& B( J+ _+ E! r; q: p3 N
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 e' g1 K% p) D+ U: ^
1.白、紅蘿蔔切滾刀塊；老薑切片；蒜頭切片；調味料C調勻成太白粉水備用。
' a) r9 q" w. ]4 Z, e5 e; B2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& _6 ?* \/ ]7 [8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入薑片爆香，等薑片成焦黃色後，再放入蒜片、調味料A爆香。公仔箱論壇 ?# @- E3 i* V* R4 b
* i, e0 s5 b. `0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入煮熟牛腩塊及白、紅蘿蔔塊拌炒均勻後，再倒入牛高湯、調味料B，待牛高湯煮開後再盛入砂鍋內。tvb now,tvbnow,bttvb* R- G. u- w( @: M
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4.將砂鍋移置瓦斯爐台上後，並蓋緊鍋蓋，以小火煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 s% u0 ?7 e5 Y; k2 g) J {+ o
! q5 A+ a& M, k8 N% O3 q! rtvb now,tvbnow,bttvb5.煮至牛腩黏稠後淋上太白粉水勾芡即可 |
發表於 2007-6-9 01:27 PM
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