9 T V6 C, w: t g7 K; t# E) F1 h) j4 ~6 i100多人的饭，要把握好放水量和火候。柴火饭那叫一个香
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大厨都是乡村厨师，也许会的花式菜不多，可是水平还是可以的，关键是为人品行为要好，不好是混不
* {" q a- j& Y公仔箱論壇下去的，靠的都是口碑载道，手艺一般都是传内不传外的 他们平时也务农，有红白喜事时才做
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操刀的也分生和熟 各忙各的www3.tvboxnow.com9 E4 i- M6 }: y) U
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食材好 用的配料也一般 不用那么多来调味 香菜/香冲等都是自家种的
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+ D, f! s" p" }半成品是直接放在地上的 大家都以为这样脏 实际不然" W# p" E( n! }5 C
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餐桌餐具这类都是租的
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1 P1 G' g" c7 ^" ^www3.tvboxnow.com香炸童子鸡 都是本地的走地鸡来的 上嘴肉感好* a+ f- [) O h! J0 J6 f
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摩托车是乡村的主力 电车一般是妇女坐的多
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场地平时用来晒东西的
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最有味的粥----杀猪粥
) ]. G& j# J7 O$ P! \; P4 ?5 n% wtvb now,tvbnow,bttvb 一般是凌晨6点多刚杀猪，放的血和内脏，内脏大刀搞碎，放到刚煮沸粥中 放盐就OK 一点味精都不放
# [, D; z' I/ [! _的，我是8点从玉林回到，赶不上了，不过那时还是很好吃的，我喝了两大碗
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$ F4 _$ V+ P1 [) E2 W/ D$ ttvb now,tvbnow,bttvb准备开饭！！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K2 L0 M* c' J: n- x8 o
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上菜 这个叫笋丝公仔箱論壇3 w P: T1 |- s1 H$ g' }9 R" n
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/ }7 J" n5 k ?1 @tvb now,tvbnow,bttvb看到那个手法没？有点讲究，我试过，我那样子捧不起来
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美味的西芹炒肉糕
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! S* x& W/ f: y( b+ @+ s香炒鸭块 tvb now,tvbnow,bttvb- P6 A% f. _# [6 j& D! }
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春笋虾仁
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农家酸菜炒牛杂! M/ F; h2 c" f5 ~7 Q
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生抽盐巨鸡 |
發表於 2010-7-4 12:25 AM
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