原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐* t0 A2 h0 j/ g$ l
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb, F& }* l7 v3 w4 d6 Y/ a$ D
1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用公仔箱論壇& q/ @: z- w0 Q0 b& g
 
1 g5 d. m; w, }# \( wwww3.tvboxnow.com2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋" k5 Z8 X- b4 t% K3 N) x4 S1 |
 
6 Q5 @# d4 B$ u* q公仔箱論壇3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒
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$ Q4 i% ~1 \5 }$ {& x4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果# K1 H0 \$ T1 ?- d$ x: e
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5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘
8 o6 J. {3 }! o) w9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Z: T8 x* E* L" s/ v- g! ?% C! u6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感公仔箱論壇4 J/ C3 ~: Q0 ?4 b! ], F" M E9 Q
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7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r! u$ h# I3 k
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發表於 2010-7-5 12:05 AM
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一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！