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材料
. r [0 y) Z9 w m$ [, a甜麪醬 2湯匙、腩排 200克（切件）、蓮藕 100克、脆漿粉 100克
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1.蓮藕切去頭尾，刨皮後切開，再刨成薄片。
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2.腩排加甜麪醬拌勻醃約 15分鐘。公仔箱論壇% H H9 p- n0 H; B
, ~! M# F4 b8 j& [# j/ mwww3.tvboxnow.com3.將蓮藕及腩排分別撲上脆漿粉。公仔箱論壇: C/ M% S( w: u! ^
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4.開中火燒滾油至 120℃，下蓮藕片炸至金黃色後撈起上碟。0 R7 K# t; D& R6 T) F8 f: Z
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5.然後熄火，放入腩排浸 2分鐘後，開中火炸 2分鐘後即可上碟。
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發表於 2010-7-8 06:48 AM
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