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材料www3.tvboxnow.com: c: v6 @7 _, \0 ^
黃甜椒 1個、免治牛肉 120克、薄切豬肉片 100克、椰菜葉 4片、紅葱頭 1個、豉油/生粉/鹽/茄汁各適量
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醬汁材料tvb now,tvbnow,bttvb# M# o, _! J% H! I4 I
豉油/水/糖/紹酒各 2/3茶匙6 h' G9 k9 P5 E8 m- U3 G( W
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做法
I$ E8 t; g- J1.椰菜葉放入滾水煮至軟身，瀝乾水後，攤平鋪上豬肉片後捲起。tvb now,tvbnow,bttvb% G0 k/ S) Y$ ^. p5 s Y
7 s( } g0 k' m/ `. A# _+ E, Hwww3.tvboxnow.com2.將水、紹酒、糖及豉油拌勻成醬汁。
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0 j4 G6 w" k* V% s! c( M3.燒熱鑊加少許油，放入豬肉卷用中火煎至金黃，加醬汁，加蓋焗煮至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb$ K( b- {) h8 B! R1 K: z4 U; v
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4.紅葱頭切碎；甜椒切圈。
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% @/ _% F" R# o# bwww3.tvboxnow.com5.免治牛肉拌入紅葱頭碎、生粉、鹽、豉油拌勻略醃；甜椒圈內撲上少許生粉，釀入牛肉。
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6.燒熱鑊下油，放入牛肉圈煎至金黃，最後淋上茄汁做裝飾，與豬肉卷一併放入飯盒即成。公仔箱論壇3 X7 `# A2 Q/ f' m. H6 H- g
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發表於 2010-7-12 12:38 PM
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