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材料
; ^" x4 f" _( Y* G0 z/ S公仔箱論壇沙葛/青瓜/菠蘿各 3片、芽菜 20克、豆卜 3個、通菜 3棵（切段）、油炸鬼 3片（切片）、花生少許
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醬料www3.tvboxnow.com# r/ f! V1 `9 F% h& q. ~
新加坡蝦膏 50克、糖/酸柑汁各 1湯匙www3.tvboxnow.com& N- l, F. F4 ~$ E& `3 F2 C; [) W2 z
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! z' ]" b" Y1 ]4 O$ W公仔箱論壇做法4 k/ }% j6 D( L& G) A
1.預熱焗爐至 150℃，放入油炸鬼及豆卜焗 10分鐘備用。9 M! `& {/ _5 Y
( d0 |3 \' L! i3 e5 A+ l公仔箱論壇2.將新加坡蝦膏、酸柑汁、糖倒入大碗拌勻醬汁備用。
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3.開大火煲滾水，下通菜、芽菜一起汆水，撈起。% z% r0 A' T! l6 G( k) i0 }
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4.所有青瓜、沙葛、菠蘿、芽菜、通菜放入醬料中拌勻，再下已烘脆的油炸鬼和豆卜拌勻上碟，最後撒上花生碎即可。! v7 p P% F( G w5 }: a
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發表於 2010-7-13 06:51 AM
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