 公仔箱論壇; C- Z3 ~" _, S/ i( L! [
- z! ^5 t1 S$ Z$ ?# h
 ) u' J$ J( U/ r3 ^& b
0 o7 |$ J8 `$ V+ a& V
材料
p1 q+ a8 N% D$ L) N: Z# Gtvb now,tvbnow,bttvb乾羊肚菌 1両、鮮蝦 8両、春卷皮 1塊、鮮蘆笋 5両（切片）、甘笋 2両、薑/蒜茸適量tvb now,tvbnow,bttvb$ i1 E7 ]: a9 F2 f9 q( _
5 ]5 |0 p' @8 s6 H調味料
/ x$ Z& u: P3 X' Vwww3.tvboxnow.com砂糖/紹興酒/鹽/生粉少許、生抽 1茶匙、生粉水適量
6 ^( }: S* u- F; G! g
, o: h) g) w* j3 h1 G# t! C
, }; R/ {* X+ f2 d公仔箱論壇公仔箱論壇6 l. x- v& ^& H1 x5 E" `
做法+ w8 G: q P* D& J+ i. t
1.乾羊肚菌用溫水浸 2小時至軟透，備用。公仔箱論壇* `& w. N* P$ V
% L2 \( T8 C8 l; n+ Y o7 w+ Z# Ewww3.tvboxnow.com2.鮮蝦加入少許生粉拌勻備用。
0 h, L* |5 p# \# c; P公仔箱論壇
2 S. U0 d: h# c( a3.羊肚菌、甘笋、鮮蝦、蘆笋放入滾水汆水，撈起備用。; F; {9 Z( L1 f& {+ S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z' p# [- w- A- D' |
4.春卷皮壓入碗中，放入滾油用大火炸至金黃色及脹起，然後放在一旁，備用。
/ j. p6 j+ _' pwww3.tvboxnow.com
/ T: A& h. l9 A' J+ L7 f1 c* Lwww3.tvboxnow.com5.燒熱鑊下少許油，先爆香薑、蒜茸，再放羊肚菌料炒勻，加入砂糖、鹽、生抽調味，並以生粉水埋芡，加入紹興酒略炒後，放在春卷皮上，即成。
8 X, E. m7 _& P& q d: Z: i公仔箱論壇
/ B- b. n8 J3 n' ?+ I6 K( k& Q www3.tvboxnow.com2 ~# F& [' b; C+ l/ W% o
6 ? e* c0 T+ [, `, E0 I5 v' V公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com9 f% m& z: p+ U& C5 g. W6 H7 m6 g4 y
5 d+ F. H s9 c8 _8 {
) G( E* v: I: T' L! I7 M( J# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( X1 Q! E/ t J) o' Etvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I; C- O% T6 s3 }, k0 F6 e
" o9 @" [" s4 Q: Y6 }1 |3 \% x8 s/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肚菌含有豐富的蛋白質、氨基酸，能幫助消化，是非常天然的補品。乾羊肚菌必須完全浸軟才可烹調。
0 y5 N# v- I, q. _9 s* Y5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-7-15 06:38 AM
| 
發表於 2010-7-15 12:01 PM
|