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[中式食譜] 蔥炸溪蝦

材料:
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溪蝦200公克
青蔥2支
蒜頭2粒
炸粉:
$ l9 g  [: r% F( J( l7 Bwww3.tvboxnow.com麵粉
3大匙
裝飾:\" E  {4 c  v: M/ Y
蔥花
適量
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$ V4 Y/ g# p. Y. D- c做法:
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1.溪蝦洗淨瀝乾,先沾上麵粉後,放入油鍋中以約180℃的油溫炸至外觀呈金黃色後,撈起瀝油備用。
2 K, {7 w. Q; ?" |3 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.青蔥和蒜頭洗淨瀝乾切片;乾辣椒切段備用。www3.tvboxnow.com% T5 c# ~/ t# d, D0 [. J, P
3.起鍋,加入少許油燒熱,放入作法2材料以中火爆香,加入調味料翻炒均勻,再放入作法1炸好的溪蝦略翻炒後盛盤,再撒上蔥花即可。
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