【材 料】
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雞肉丸子漿 250g
0 ]9 Z+ d1 j, [ i K苦瓜 350g
- n. B: |5 V1 p; m3 Wtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 ^( |1 d0 o E" J( [! {# y+ Y0 O; r
高湯 100㏄
; n$ K6 W3 W! q: E' I0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜葉 少許
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/ O, Y F0 K" z1 G! ]tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 ; `- h) l; M- z
/ i1 f1 J1 t: l6 S5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
, k! B3 P# `0 [# i5 a8 Y雞粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `. D3 V/ B, p' I" I2 |
雞粉 少許
4 K1 |& I) h7 K, N) M公仔箱論壇香油 少許
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb: v A0 N' ^: z5 q, C3 j
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1.黃瓜洗淨去皮、去頭尾，切成圓柱段狀，挖掉中間的瓜籽備用。
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2.在作法1挖空的瓜肉中抹上太白粉，填入適量的雞肉丸子漿，整齊擺放在盤內，再放入電鍋中蒸約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' k. e% g8 T( B3 u' I! }# V: k
/ J+ M. Z. o/ d ?tvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，加入高湯煮至滾沸，加入調味料拌勻，再加入少許太白粉水勾芡，淋至作法2的黃瓜鑲雞肉丸上，再放上香菜葉即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
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