材料： 公仔箱論壇, ] g! C7 H: x4 t# n0 \ V7 r
里肌肉 咖哩粉2大匙 水100CC 洋蔥 鹽1小匙 糖1小匙 胡椒粉 巴西里 焗烤起司 tvb now,tvbnow,bttvb( R* i5 c; j$ K7 h5 W
醃料：
. w3 I" s9 `( s" Q9 c1 J) [公仔箱論壇鹽 胡椒粉 太白粉
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作法： 2 x, F2 F, e2 [/ h9 `' u
1.先將里肌肉稍微用刀背拍鬆，切成條狀，再用醃料醃漬10分鐘 www3.tvboxnow.com" |) a, O5 i. m2 n% ^8 I; S
2.將咖哩粉、水、鹽、糖混合和勻，洋蔥切丁 ) v3 P* T) w3 }1 Q/ ` P
3.先將里肌肉迅速過油
% l5 L O7 i i6 }2 g+ etvb now,tvbnow,bttvb4.起油鍋，先將洋蔥炒軟後，放入調勻的醬汁燒滾後再放入里肌肉燒滾1分鐘
" y# X9 ~4 Z; j ?0 t& Z3 t5.取焗烤盤盛入白飯，再將煮好的咖哩豬排鋪上
9 f. d# ^; x1 r1 ~8 J6.均勻鋪上起司，灑上胡椒粉與巴西里（任何香料皆可）
: R! t& y: a7 wtvb now,tvbnow,bttvb7.放入烤箱，180度烤個3分鐘即可出爐 |
發表於 2010-7-18 04:57 AM
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