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1 y7 J8 z2 A [& H& R+ d& J材料) I2 Z5 }9 k7 q- Z% K
幼身意大利粉 200克、蘿蔔茸/生西芹絲各 40克、天婦羅碎粒 4湯匙、昆布木魚汁/冰水各半杯、葱花 20克、青芥末適量烚意粉
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; K5 M2 s& y7 Lwww3.tvboxnow.com配料
9 t0 u( s* U: F2 A# J5 u8 `! M水 1公升、出汁素 1茶匙www3.tvboxnow.com3 s0 ~* G# D; }1 E4 w
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1.煲滾水，加入出汁素，下意粉煮 3分鐘，熄火。焗兩分鐘後取出冲水過冷河，再浸冰水，然後隔水備用。
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- M8 j0 U6 Z7 K, s5 n) g2 Y3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把昆布木魚汁用冰水開成冷麪汁。
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4 @9 x0 q0 ]$ A, t4 D1 \$ [* g9 ctvb now,tvbnow,bttvb3.將意粉放入碗內，加入冷麪汁，灑上天婦羅碎粒、西芹絲、葱花，加上蘿蔔茸，伴以青芥末同食。
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+ `5 H; A% y9 f* w& W& Q' xtvb now,tvbnow,bttvb由於幼意粉烚後不會再煮，故要煮到全熟才拌入麪汁。2 b! a$ D9 ~, t# G4 \) c+ m8 d
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發表於 2010-7-20 06:46 AM
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