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1 M+ N# W, {# I2 O公仔箱論壇熟薏米 80克、水 2公升、枸杞 1斤、車厘茄 8粒、薑 3片www3.tvboxnow.com! s$ d9 J* L0 b6 t. H7 r- O# }
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海鹽少許
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$ @6 C/ s0 J1 O1 Vtvb now,tvbnow,bttvb做法! }# f' q; L" g/ }2 _
1.熟薏米洗淨，加水煲 45分鐘成薏米水。
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& ~8 T/ }- D: K7 D( |: C2.枸杞摘下嫩菜葉，用滾水灼軟備用。8 G8 |* r) n8 m" {1 U# `2 m# A
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3.車厘茄十字，用熱水浸一會，去皮備用。7 i( d) \& }2 g/ K( c
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4.煮滾熟薏米水，放入薑片及車厘茄，加鹽調味。最後把薏米水連車厘茄淋在灼軟枸杞葉上，即成。
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薏米有淡淡的甜米香，正好中和枸杞的苦味！
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發表於 2010-7-22 03:16 PM
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