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材料及份量:
- C7 y" h7 E! a5 F( f1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉排 約$30至$45
3 E6 H1 Z% V. L" _2 v公仔箱論壇料頭:
2 \' m- V6 x: }* ?. S+ _蒜頭（切蓉） 6粒公仔箱論壇. h' `! D8 z8 y2 j2 A
蔥頭（切蓉） 1粒
5 U+ U; N+ Z! ~3 g* N4 Z* f h7 P9 ^薑（切粒） 2片tvb now,tvbnow,bttvb& _1 G, K' {. c
青蔥（切段） 1條
l1 R: @! i- {+ H* `: R0 U調味料:公仔箱論壇' V/ M$ v+ N8 D- |. a( z
蜂蜜 3湯匙
, z0 P7 W' a* y( C$ \公仔箱論壇頭抽 1湯匙
* E) C% Y; _4 P, @. i麻油 少許
3 y+ e% t- K! Y3 M5 ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
8 ]% D- L# L( H6 N紹興酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb2 @! _% E |9 n) H+ ?/ o; f' e% h
製法:2 k* w1 y1 ]! ]' C* L3 O
1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {+ U( V& H3 w4 [. i* g, I
2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。
0 o2 z- K8 m' lwww3.tvboxnow.com3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {7 q: a1 L2 d% }: a
4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。. }% ~: I6 U) X$ V" g! w& d2 Q
5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。1 y: K1 Z+ M* Q
( ]0 Y. d: p" K* ptvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q5 k+ A( G. [& `; H9 U
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發表於 2010-7-26 12:16 AM
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