材料
- X6 D" b% [+ L. I W7 a公仔箱論壇蜆殼粉 500克、茄子粒 100克、青瓜粒 100克、黃燈籠椒/紅燈籠椒各半個（切粒）、橄欖油適量、蒜頭 3粒、海鹽/黑椒各少許、油浸吞拿魚茸 60克、羅勒醬（ Pesto） 1湯匙1 s! w8 K4 K1 v- O$ J; F- P
: a# \6 k$ G8 ?) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.燒紅鑊，下 1茶匙油，以中火分別炒各式蔬菜，每炒一樣蔬菜放半粒蒜頭，先炒茄子，再將青瓜、紅、黃燈籠椒分別炒軟，取走蒜頭。www3.tvboxnow.com7 x( m* p* \1 ^& l: ?3 d% l5 ?% r3 j7 F
5 ~0 F$ s7 J2 t) J, F/ Q0 B2.吞拿魚茸瀝乾油份，用湯匙將之壓茸。tvb now,tvbnow,bttvb" C& C( [7 |5 @3 Y
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3.將所有蔬菜混合，以海鹽和黑椒調味，加入魚茸拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 A: H l5 X# h. l2 t! T' M
6 j0 d* F# _8 Pwww3.tvboxnow.com4.以大火烚蜆殼粉 12分鐘至熟，瀝乾攤凉後，放碗內，澆上適量橄欖油防止黏在一起。
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- l9 @5 k6 f5 f0 l5 ?' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蜆殼粉上碟，並在每個蜆殼粉內放 1茶匙羅勒醬，再將 1小匙魚茸雜菜放入蜆殼粉內。
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4 Z. S2 g, f" z' o5 B5 a3 G/ }每樣蔬菜的軟硬度不同，分開炒不會令蔬菜過腍。www3.tvboxnow.com6 Q; d* @4 H+ Z
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發表於 2010-7-27 06:37 AM
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