材料
; e) P& T) E6 l4 ?% ]* J0 Ktvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2隻、砂糖 100克、忌廉 500毫升、牛奶 300毫升、開心果醬 35克、開心果碎適量5 F2 ^# }: T; s
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: R' T* y7 a- V4 H( m6 e4 `! Z公仔箱論壇做法
8 d( H9 R1 u+ ]①忌廉、牛奶注入鍋，用中火加熱至滾，熄火備用。
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②蛋黃加入砂糖，打勻至糖溶解，並轉為淡色。
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③開心果醬加少許熱忌廉開稀後放鍋中，拌入餘下忌廉。
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④將開心果糊漿注入蛋黃拌勻後，放入雪糕機。 2 M# I' A; T. F& {% k9 j8 \
+ v% @1 C+ K, D& n5 ywww3.tvboxnow.com⑤攪拌約 10分鐘後，即可取出，拌入開心果碎，即成。
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發表於 2010-7-31 06:37 AM
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