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8 V5 ]0 c: ~; P* ywww3.tvboxnow.com海风，残阳，渔夫厝。
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/ s- `% ?5 \* k: a8 a. F% i生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。
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在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^8 P) ]4 z9 w: J) [- y
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残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。www3.tvboxnow.com, T1 u8 x, g2 _9 h6 c+ _
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旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。
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* U4 `! F! N9 i渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。公仔箱論壇$ A4 C; B3 l M2 K5 v' Q7 N# a
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大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。
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而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u2 B1 c: O2 [
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两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。
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在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。tvb now,tvbnow,bttvb. V7 |$ b1 z! r+ {9 U# |, h$ o1 f5 z. N
: |$ e( a# j0 \7 _4 dwww3.tvboxnow.com厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。
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除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。tvb now,tvbnow,bttvb r' ?) l# G7 s- J2 i
$ z3 A+ |1 X/ s% z公仔箱論壇放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。公仔箱論壇2 u0 K$ Y F) K6 M2 s
4 z& J* L. M' _7 u/ _" ]说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。
- x# o% o/ N) H2 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V8 e/ a4 ~5 U2 i+ r5 W
还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。! f% v- ], Q& R6 W# }7 X8 e; J% I
) k+ ?. h+ K, J |7 R% e$ Y7 {+ A不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。
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% ]' M% ^; O7 _; [4 j. `+ Z- ktvb now,tvbnow,bttvb鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。tvb now,tvbnow,bttvb3 i g/ j$ s+ p& O
4 _3 q* I4 w- g) q8 P一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。
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' R* j9 Z) r2 k9 } i8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。
# o& H+ `# b. @. O" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; B" Z* l9 K5 e* m) Y* R. B
后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。. J. `8 ^: K- U( f
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想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。
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然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。3 ]/ o( G2 D9 X1 A
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景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。
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然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。公仔箱論壇7 {+ [" a$ |1 k& F! {3 Z& i! f1 p: l
* R7 q$ R- i( Q2 G& n7 v后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。公仔箱論壇/ M; U$ [8 U/ M% ]
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好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。tvb now,tvbnow,bttvb" s( m' ]. H& Q
% D0 Z: w; J9 p$ u( H4 {: Twww3.tvboxnow.com这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。
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渔夫厝旁，有个小庙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \4 b& l7 e5 I; O* @! x I
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闽南地区，自然供奉着妈祖。www3.tvboxnow.com2 k. Z5 i0 k5 s% ~; O
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6 Q# Z% T( f( @! g公仔箱論壇骄阳下的芦笋地。
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6 h6 s* x2 G2 G; O1 Z/ [tvb now,tvbnow,bttvb芦笋就是从沙地里刨出来的。
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白色的芦笋才是上品，清炒很香。
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拿咸蛋黄炒，也很香。
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; e1 y+ |+ q" }% V9 D% e, T: G传说中的头水紫菜。
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渔夫厝自酿的青梅酒。
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) c4 q5 d# M7 }) b5 L1 n6 ttvb now,tvbnow,bttvb别看度数不高，其实后劲儿还挺大。
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* d8 J- A7 W& j4 Y4 u0 X1 w4 [6 U 公仔箱論壇% Z/ F) q: o; W Q
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这个鱼，叫做黑包公。 www3.tvboxnow.com4 Q; R/ G! p2 l' P
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虾虽然普通，却是最新鲜的。
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, t' a- o/ {( ?8 v* B# r- M. m: Xwww3.tvboxnow.com问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。
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2 m" J: K. z4 X& t! u& g4 owww3.tvboxnow.com上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊 www3.tvboxnow.com/ T6 s6 A7 i/ C
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这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。tvb now,tvbnow,bttvb% L" B- B" O9 c! h# @7 ^! d) `
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& L8 o( p% ?2 `0 qwww3.tvboxnow.com竹蛏，第一次吃，鲜！tvb now,tvbnow,bttvb2 w& V* ]3 M* c% G
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4 W! s/ i6 G- J: U8 U6 K) r肉圆汤，下饭必备~
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3 ~- z1 e6 c. H8 otvb now,tvbnow,bttvb岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。9 v# e' U5 F8 X5 G
- V& f% m a! X: o' F不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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