【材 料】 www3.tvboxnow.com5 {2 r5 t5 ^/ M7 X0 b5 t5 R' f. k
% J3 b$ b6 H$ h梅乾菜乾 100公克
6 C; X$ H" x2 q公仔箱論壇豬五花肉 400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f i: O1 a- {: n" e8 ~
薑 30公克
& d: ^7 L2 w3 P! O1 H: i公仔箱論壇紅辣椒 30公克 4 ?& L# s9 a% j2 r' t4 F
大蒜仁 40公克
& W3 O, J( d& Y% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) R6 \7 h3 x- W6 X1 F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: L/ h, a$ {9 i# ~! Q
【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E1 e$ d% J1 F% a0 A& r/ _
& A4 E- w* F9 L% V3 L
醬油 200㏄
' U- b0 e0 v; M! z1 A- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞粉 1小匙
5 x/ E$ w9 q! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 3大匙
! \$ |' n. M0 ?6 o3 s' G. w水 800㏄
9 L- t0 O; M# r( c( Z公仔箱論壇
# K+ r0 S+ y! k! k4 \公仔箱論壇
- U( Z# b8 F3 ~3 s) wwww3.tvboxnow.com【做 法】 公仔箱論壇" s- Z" x R7 [! C9 i
0 g5 ]6 g8 S' }& O! u7 K6 ^5 I( @www3.tvboxnow.com1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。' a! t9 f0 \5 I S0 F G) N
* e) M& F3 ~. P
2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。tvb now,tvbnow,bttvb) g3 {* k8 I5 a0 _- |
7 O' c- w, K5 W) }% {www3.tvboxnow.com3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。9 X* u; N9 p1 G# X
! c9 N( C% s w. V9 l% ttvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。 |
發表於 2010-8-1 04:25 AM
| 