【材 料】 公仔箱論壇4 O% W4 a0 Z" Z6 f0 J
5 `0 O+ e1 [* r3 k4 y, m$ W$ e9 F公仔箱論壇扇貝 4顆 www3.tvboxnow.com6 s1 ^/ i2 W/ n" A$ C( H
冬粉 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 m2 [% C8 y5 U2 S2 E
蒜仁 8顆
% z5 |, }- I: n% s+ Rwww3.tvboxnow.com蔥 2根 tvb now,tvbnow,bttvb3 p) i4 G: d) O, B- F" G6 n/ S
薑 20公克
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1 A" S% E0 l1 c+ M S. V: [( n
. z; t |# j8 I& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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蠔油 1茶匙
8 \* e% ~; j; `+ a公仔箱論壇醬油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U4 A" I. X& s$ h A5 k
水 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 S( p1 q, k( h# Z4 _. U
細糖 1/4茶匙
3 G) a" r+ |' b* t0 P% s7 F' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒 1大匙
5 q8 V" O) {" J/ A" k/ @# E3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 20㏄
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7 k% }( p5 ~% d$ T0 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J' C: V5 ^! P' u0 E& Y- L$ ^
【做 法】 www3.tvboxnow.com4 w: y5 q$ y3 w' }; c: s2 l! {
9 `8 r. ^% R3 Q5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把蔥、薑、蒜皆切末；冬粉泡冷水約15分鐘至軟化；扇貝挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分後，整齊排至盤上，備用。2 F" ~8 }* b$ }- F- g+ y" {
o4 m1 W1 \& l+ x1 A1 \2.將作法1的每顆扇貝上先舖少許冬粉，灑上料酒及蒜末，放入蒸籠中以大火蒸5分鐘至熟，取出,把蔥末、薑末鋪於扇貝上。tvb now,tvbnow,bttvb4 g$ O3 p" ^" \0 o3 @
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3.熱鍋，加入20㏄沙拉油燒熱後，淋至作法2的扇貝的蔥末、薑末上，再將蠔油、醬油、水及細糖煮開後淋在扇貝上即可。
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發表於 2010-8-1 04:27 AM
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