馬六甲的叻沙，屬娘惹式，通常是鮮蚶、魚餅、豆芽、豆卜為佐料，但是這一家的叻沙，則還多了蝦和香脆的蝦豆支。' \/ _( R- M! V- J& g
這一家餐室，叫作永來香茶餐室，就在武牙拉也板底，博德樂醫院（即前南方醫院）對面萬能萬字票行隔鄰，賣蝦麵、叻沙、魚餃麵40多年，是家傳生意，現在的老闆娘陳淑華接手也經20多年。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o$ \7 k! s- C R
% a- v9 D- h. q5 d7 t7 q7 |tvb now,tvbnow,bttvb永來香的叻沙與眾不同，吸引林涌德成了它的忠實支持者，只要有時間一路過，都不會錯過。tvb now,tvbnow,bttvb+ d+ T! I$ E5 d% x8 X' |
( o$ }9 @5 _5 X7 V4 G( F: b6 Owww3.tvboxnow.com湯底香濃而不膩
/ i3 G8 n% P$ s3 n2 I5 `' }9 j永來香的叻沙湯底很香，夠濃卻又不會油膩，還有其他地方叻沙沒有的蝦隻和脆脆的蝦豆支，很好吃，每次點都是點大份的。tvb now,tvbnow,bttvb' S9 w3 }& b+ P& \* [7 k
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“而且，這裡的麵條沒有鹼水味，不會破壞整碗湯的味道。”
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# Y1 C* B% K& I" [: ?www3.tvboxnow.com陳淑華解釋說，這間店用的是白麵，不用巫裔比較喜愛的黃麵，因為黃麵會有鹼水味，顧客都很抗拒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s7 i% ~9 C% N5 p- J( D; A
P- a" f4 u4 a |8 W' wtvb now,tvbnow,bttvb角落賣“阿公咖哩卜”tvb now,tvbnow,bttvb* b! y, B }8 v) v7 `9 _2 j3 `$ k
永來香茶餐室的一個角落賣的是“阿公咖哩卜”，也是出自陳淑華的父親的手藝，如今已傳到侄女陳麗珍身上。
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雖然招牌寫的是阿公咖哩卜，但還有馬六甲其他地方都找不到的芋泥角、紅豆沙角、雞肉燒包。公仔箱論壇9 A! t( [" r7 W( s2 H
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原來店主是潮籍人士，芋泥這甜點，是潮洲人的代表性甜品呢！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c9 U# W' J& a) O+ J5 A
. d) `9 G: S8 Mwww3.tvboxnow.com帶點鹹有古早味.芋泥角及紅豆沙特別
3 i* m0 s& i' P( ] C( c. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋泥角和紅豆沙很特別，外皮是咖哩卜的皮，帶一點點鹹味，加上不會太甜的芋泥或紅豆沙餡，很有古早味，馬六甲其他地方都找不到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ? f/ e! l, K: S5 d6 M
/ H3 G, t, z N T) s; K z- o公仔箱論壇“這裡的咖哩卜也有所不同，可以咬到一整塊的馬鈴薯，口感很不錯，就連印裔友族也很喜歡，都會來打包。”
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" U; s* v" h2 [, b' U2 [公仔箱論壇說起來永來香還很貼心，對於一些很愛吃叻沙又擔心椰漿太油的顧客，老闆娘有家傳的蜜糖金桔檸檬飲料，有助消油解膩，生津解渴哦。
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& M8 U4 r6 v2 w公仔箱論壇介紹主角：永來香茶餐室公仔箱論壇- K8 j" r, K7 C' ~( |' v
檔主：陳淑華
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發表於 2010-8-2 12:42 AM
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