馬六甲的叻沙，屬娘惹式，通常是鮮蚶、魚餅、豆芽、豆卜為佐料，但是這一家的叻沙，則還多了蝦和香脆的蝦豆支。
% |6 f: _7 m7 i' e公仔箱論壇這一家餐室，叫作永來香茶餐室，就在武牙拉也板底，博德樂醫院（即前南方醫院）對面萬能萬字票行隔鄰，賣蝦麵、叻沙、魚餃麵40多年，是家傳生意，現在的老闆娘陳淑華接手也經20多年。
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- s' M5 D; [/ T! }: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。永來香的叻沙與眾不同，吸引林涌德成了它的忠實支持者，只要有時間一路過，都不會錯過。公仔箱論壇& y! ~3 C l m5 [' x# O, ~
* r5 e4 [/ x! h, H. o$ a6 d湯底香濃而不膩公仔箱論壇6 {% ^, D& g; Y2 n
永來香的叻沙湯底很香，夠濃卻又不會油膩，還有其他地方叻沙沒有的蝦隻和脆脆的蝦豆支，很好吃，每次點都是點大份的。
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“而且，這裡的麵條沒有鹼水味，不會破壞整碗湯的味道。”- Y4 J7 `9 U; s! ~1 m
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陳淑華解釋說，這間店用的是白麵，不用巫裔比較喜愛的黃麵，因為黃麵會有鹼水味，顧客都很抗拒。
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, g2 {5 e0 H3 ?% Z/ |2 nwww3.tvboxnow.com角落賣“阿公咖哩卜”" ~6 [) C* W+ v' R3 Z7 _' v
永來香茶餐室的一個角落賣的是“阿公咖哩卜”，也是出自陳淑華的父親的手藝，如今已傳到侄女陳麗珍身上。
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雖然招牌寫的是阿公咖哩卜，但還有馬六甲其他地方都找不到的芋泥角、紅豆沙角、雞肉燒包。
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原來店主是潮籍人士，芋泥這甜點，是潮洲人的代表性甜品呢！www3.tvboxnow.com. U3 ^$ {$ f9 i. e2 \* Q
9 j) P6 v, |; D9 Q& G" n9 Atvb now,tvbnow,bttvb帶點鹹有古早味.芋泥角及紅豆沙特別 I$ w! N, H0 k, r+ ~. O: o- r
芋泥角和紅豆沙很特別，外皮是咖哩卜的皮，帶一點點鹹味，加上不會太甜的芋泥或紅豆沙餡，很有古早味，馬六甲其他地方都找不到。
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“這裡的咖哩卜也有所不同，可以咬到一整塊的馬鈴薯，口感很不錯，就連印裔友族也很喜歡，都會來打包。”' _2 L+ h5 R( c5 }
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說起來永來香還很貼心，對於一些很愛吃叻沙又擔心椰漿太油的顧客，老闆娘有家傳的蜜糖金桔檸檬飲料，有助消油解膩，生津解渴哦。
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+ C F2 g) l* h& @介紹主角：永來香茶餐室
5 ]6 E; k. r- f2 t& O' ?tvb now,tvbnow,bttvb檔主：陳淑華tvb now,tvbnow,bttvb+ |' y X2 f' m; r y
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發表於 2010-8-2 12:42 AM
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