材料$ s' ]7 z& u5 r. e4 @
苦瓜 2條
" U% V, @' [; i0 Itvb now,tvbnow,bttvb沾料tvb now,tvbnow,bttvb0 X8 O$ _4 _& h
蒜頭 10粒www3.tvboxnow.com5 ]+ W S4 a7 w: q1 K7 f
辣椒 2條tvb now,tvbnow,bttvb' t4 Y6 }/ k3 W/ v& E7 {: V9 _
青蔥 5支
+ Y1 q0 Y0 i0 v公仔箱論壇香菜 半小匙: O- [: }; v. |1 p
醬油 半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! L) F! e! m9 C' Q
糖 半小匙
' G) T8 `/ j; F8 ?- q5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米酒 1小匙
7 e, G# P2 L5 p+ q S8 o7 ?6 ?0 v8 [www3.tvboxnow.com番茄醬 半杯公仔箱論壇0 o- h7 j2 u: }. {7 I
做法
7 U4 X% p$ q- T. j3 V1.苦瓜洗淨泡水1小時，取出切成弧形狀，再以冰水泡3小時，取出瀝乾水分即可。
" x$ N" g: ~/ B, e$ ~; v2.蒜頭、辣椒剁碎，青蔥、香菜切細小，加入醬油、麻油、糖、白米酒、番茄醬攪拌即可。" {0 ]+ ^7 q; c' Q6 p: U, w- |
備註：切苦瓜時要留意，不要切到裡層白色部分；沾料可任意調配自己喜歡的口味。 |
發表於 2010-8-2 01:11 AM
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