前几天我们一大家子去登八达岭长城，刚上八达岭高速就开始堵车。www3.tvboxnow.com" ~7 h6 g! U+ o0 `4 @' J0 E
, w. w9 e' @7 B; {7 c, E: ?$ vtvb now,tvbnow,bttvb好不容易到了山脚下听说八达岭长城的索道正在维修，不对外开放。
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) n0 Y4 w1 J4 R: qwww3.tvboxnow.com我们家又有老人，又有孩子的爬长城有点费劲。
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就在山脚下望了一下长城就掉头直奔另一个北京旅游必游景点---奥运村，看鸟巢、水立方去了。公仔箱論壇/ o+ x5 |2 c2 j7 C
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# j) q7 ^" ?1 n. u1 B C在奥运村里逛了一大圈，我们一家人都饿了。在北京招待朋友一般都请吃烤鸭，于是我们把车开到离奥运村最近的全聚德，就在慧中北里附近。www3.tvboxnow.com# Y( ^! [# A6 ?9 X ^5 z
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正赶上午饭返点，门口还有些等位的食客。我们一行八人，要了个包间，没等多一会儿就落座了。
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$ `, N m9 Q' z" L4 `tvb now,tvbnow,bttvb餐厅的布置中规中矩，有点点古色古香的感觉，包厢都是用每届奥运会的申办城市命名的。包厢和走廊里挂的都是奥运明星来全聚德用餐的照片。
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0 M5 _6 V" e5 T! p J4 {6 H开始上菜，可以吃的鸟巢，一道凉菜，下面是黄瓜丝，上面是调好味道的肉丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]4 W. G* ?9 c/ o9 t
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品尝完鸟巢再来吃块水立方，“水立方”是一大块晶莹剔透的肉皮冻。
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“水立方”下面还隐隐约约的闪烁着蓝光。透过肉皮冻看起来还挺漂亮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]8 a: X! j6 O# n
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0 t, p1 S: Q0 J6 Q4 M( Awww3.tvboxnow.com原来玄机在这里，一个一闪一闪的灯泡。tvb now,tvbnow,bttvb# O( x1 h* m0 Q$ `6 I6 k
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: \% a Q. I$ T下面便是传统的凉菜了，蜜汁芸豆www3.tvboxnow.com/ S- w" J4 W' l- K7 a! D+ R$ q
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芥末鸭掌
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+ G& N8 y/ Z: Y% m& E& Y/ Ctvb now,tvbnow,bttvb松仁香菇
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$ O7 g/ a9 O- M" U/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盐水鸭肝
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浓汤鱼肚，这盅汤的味道很鲜美。
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火燎鸭心，用茅台酒烹制的，这道菜一定要趁热吃，不然就会感觉有点腥了。
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: ^$ P! e+ r1 @* o: y" ^9 |8 U/ C汇鸭四宝
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上汤芦笋和红烧草菇的和盘
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& t9 `% ^6 a$ q# A9 O. M3 h公仔箱論壇大师傅终于开始片烤鸭啦。
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刀法娴熟
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放在白色小案板上的鸭片是要码到盘子最上面的。tvb now,tvbnow,bttvb. i7 W& [1 ~* x9 h9 x
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鸭子左手边的放到盘子下面垫底，鸭子右边的是不要的肉。
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鸭子身上最嫰的两块肉 香气扑鼻啊
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烤鸭盘子下面还放了一个小蜡烛保持温度，有意思; X& I8 C( M y
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有鸭肉、有饼、有甜面酱和葱丝，卷起来开吃喽。味道好极了！
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, }* O! E: f' b1 E这里的烤鸭只有这四种材料，没有黄瓜条、哈密瓜条什么的。
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我记得小时候吃烤鸭也是这样，除了鸭子和饼，就是甜面酱和葱丝了，黄瓜之类的都是后来添加的。tvb now,tvbnow,bttvb, V7 x' e# @2 G* u% c1 ~% T2 m# C2 y. n
4 I$ Q( ]3 d1 s3 Btvb now,tvbnow,bttvb我在花家怡园吃过一次改良的烤鸭，甜面酱里还放了一点芥末。
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+ q& ]! ]- n. v9 P* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃的我和我爸眼泪横流，最后一家四口连半只鸭子都没吃了。
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( _0 s+ t5 S6 v; U( e8 y* i3 m5 ~我觉得有的东西可以创新，但有的东西还是原汁原味的好，从小吃的就是这个味儿，改了就不舒服了。
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老婆嫌人多点菜麻烦就要了个套餐，又点了两扎酸梅汤，在包间用餐还要加收15%的服务费。tvb now,tvbnow,bttvb8 C$ B* P# Z% J& z7 b6 T
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全算下来，每个人的人均消费是200元，着实不便宜啊！
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7 V& W4 b" U* a+ @! P) a4 }. btvb now,tvbnow,bttvb好在有些菜品的样式比较有创意，很多菜都和零八年北京奥运会有联系。tvb now,tvbnow,bttvb- K- |* M7 Y6 [( E0 G* @# h8 n
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而且这里的菜和烤鸭的味道确实不错，大家吃得都很满意，这个钱也算没白花。
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再提醒大家一下，特色店位置就在慧中北里。 |
發表於 2010-8-2 01:19 AM
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