材料及份量:
. i5 [+ ~2 s- d; atvb now,tvbnow,bttvb子薑 2斤' \9 h" f3 `6 T1 b) b2 ^4 H
砂糖 1斤
5 T$ z6 O& f+ {- d9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米醋 1斤（大支）公仔箱論壇" s0 H0 ]: {. V6 }# D# E* W
鹽 4湯匙製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m9 [" `# w! p- C( n% a
1. 砂糖與白米醋一同倒入瓷煲內，然後開火煲沸至砂糖溶後，熄火攤凍待用。
& Y. H* M. C D1 K; g7 s& I2. 子薑削皮切薄片。公仔箱論壇; o- e( i0 @* Z3 }
3. 用鹽將薑片醃十分鐘。
- ~% L- l% m% O k4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用水冲淨薑片鹽份及搾乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w+ ^) Y, S' [" e2 ]8 T0 w0 y' a" ^
5. 將搾乾水之薑片放入玻璃容器內。
9 S8 |1 S X& l0 V: B2 t6. 倒入已攤凍之糖醋水，糖醋水要蓋過容器內之薑片。
* n: r" M! e3 Y. u8 |" w: L4 |; M+ c7. 將已製成之薑片，原瓶放進雪櫃，翌日便可食用。
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6 O; V! q) U( P- H+ L- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：
- {1 K' V) |/ p7 w# `1 a, ]煲醋及盛載的器皿一定要用瓷器或玻璃。 |
發表於 2010-8-3 12:07 AM
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