材料0 B8 {$ j2 Z1 m0 d
清水 500毫升、大草莓 5粒、芒果 1個、奇異果１ 1/2個、大菜絲 5克、冰糖 2塊、檸檬汁 2/3湯匙、酵精 60毫升
9 G, C& [! u" _( ~" X9 ywww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T. j% U' p x! R# T
tvb now,tvbnow,bttvb8 u+ u; N1 D k
做法
, I5 E5 p! p" G- R$ x* h% ]1.將大菜絲用水浸軟，撈起瀝乾，剪短。tvb now,tvbnow,bttvb" C! U! ~* i5 v; d- b
0 Z9 J7 O2 a- }9 k# x2.把大菜絲加入清水後開火，以慢火加熱約 10至 15分鐘至煮溶，其間不停攪拌，溶化後過篩一次，用湯匙輕刮。
# S, @8 H9 L( E2 z2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @' l; i; V9 j% h; b8 U1 R" d* B
3.開中火，大菜水回鍋加熱，加入冰糖拌勻煮溶。關火後繼續攪拌約 5分鐘待冷卻。冷卻 2分鐘後，加入檸檬汁及酵精攪拌一下備用。
; e4 v; ~/ `9 ^6 p8 Uwww3.tvboxnow.com& j# C& E6 ] v5 i
4.奇異果和芒果切小塊，草莓對切。將草莓、奇異果及芒果分別放入果凍杯，再把三種水果混合，倒入冷卻的大菜水，放入雪櫃冷藏 1小時左右便可。煮大菜絲時要凍水放入大菜絲後才開火煮，不然會很易黏在一起結塊。公仔箱論壇- s* X: Q( s/ N% }* r
|
發表於 2010-8-3 06:38 AM
| 