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■新裝後的扒房摩登又不失格調。
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/ T* Q6 c1 ]+ y4 v& Y! H, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。tvb now,tvbnow,bttvb+ a6 N; M- F7 b' D3 C8 Z2 ~) ]7 u' n
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餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。tvb now,tvbnow,bttvb* ~$ t; k. \: ]1 ]
" l' `- |3 S' s+ t4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。
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# M: R& }2 D. G% e0 G% T美式番茄芝士沙律 $148
; J- o. q" n# R1 m: u) V7 Bwww3.tvboxnow.com內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎，是開胃之選。! X; p' k7 u3 U0 y n! b% ^
香煎蟹餅 $138公仔箱論壇* d/ \. z, ?4 ~4 p
啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。公仔箱論壇2 ] Z: _) P4 a6 {' \
龍蝦泡沫湯 $88
) U1 d* ~: y# q# ftvb now,tvbnow,bttvb除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。
% i9 [! o6 N' \9 N公仔箱論壇扒龍蝦尾 $458, B' }. B3 e* o6 K1 u/ W1 ^
龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。www3.tvboxnow.com4 |% t8 P* q1 m' S) _( p
炭燒美國牛柳 $368起公仔箱論壇( r# _: O( L, U, k& C7 P
邊位微焦脆，帶陣陣炭香味，相當Juicy。6 c5 t% Y+ L" o/ P, e- A
■新裝後的扒房摩登又不失格調。
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飲食街0 o" |8 P# A4 H& b# B8 p" D
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發表於 2010-8-4 06:37 AM
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發表於 2010-8-4 11:22 PM
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