材料︰
X6 m9 B k) p公仔箱論壇已浸發馬介休、薯仔、葱、蒜頭、雞蛋、橄欖油˙
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做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb5 a- B+ o; i5 L; v; _& o
(1)把浸了一天的馬介休隔水，撕成碎塊。薯仔及蒜頭切片，葱切碎。
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% J" D c1 `% ?' }* ~4 w2 \- i! ?(2)薯仔以較多分量的橄欖油煎炒至呈透明及軟，其間加入蒜頭及葱。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z C9 ?7 A' Q) m; F& m
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(3)把炒好材料隔出油，倒入已打勻的蛋液內。www3.tvboxnow.com+ G+ m% }: q( O/ i6 c% Q" s! v1 J
. F! V2 \$ v6 u3 O. w. wtvb now,tvbnow,bttvb(4)隔出餘油再燒熱，倒入蛋液，煎至一面凝固後，以碟子蓋上，反扣倒回煎鍋內，續煎至凝固即可上碟。
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發表於 2010-8-4 06:39 AM
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發表於 2010-8-4 12:02 PM
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