材料
2 `5 l5 p- P% j& J; m w0 R1 K公仔箱論壇核桃肉 50克、西梅乾 340克公仔箱論壇* M+ o/ V" S9 @0 o0 x4 m
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1.核桃放入已預熱 150℃焗爐焗 15分鐘，取出稍為放凉後，切粗粒。公仔箱論壇 f/ @9 b3 X! P' v
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2.西梅切碎成茸，與核桃粒拌勻。7 ?5 W& a X& k* P2 Y- b/ h9 x
$ T+ o. J! X/ O' N P3.先鋪一張錫紙，然後放上保鮮紙，鋪上西梅核桃後捲起，用力壓實，放入雪櫃冷藏至略為硬身，切片即成。& ?" C5 y$ j! N) Z7 @2 p! o9 i
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如果怕不夠力壓實西梅卷，可用壽司竹蓆輔助，造型會更加紮實。 |
發表於 2010-8-7 06:42 AM
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