【特 点】 可降血压 www3.tvboxnow.com1 m+ o& ^) g1 k+ K4 `" L
【原 料】 www3.tvboxnow.com9 S( |- r5 r( {4 \9 C5 k4 o$ N9 D$ g- M+ m
西洋香芹１棵、鸡肫３个、姜丝１大匙、沙拉油２大匙。 公仔箱論壇& Z9 G: y$ c" A- B
【制作过程】 1 @: d; w8 R+ L1 R4 ~2 A/ t! T2 b5 [
１、西洋香芹一片片剥开，洗净，叶片宽的先直剖开成两条，再用手将芹菜截成２．５厘米方块，并撕除菜茎中的老筋络；鸡肫洗净去浮 油。切成薄片。２、炒锅入油烧热，爆香姜丝后下鸡肫翻炒至变色，先盛起备用。３、余油留在锅中，再下芹菜翻炒１至２分钟，加盐、味精并倒回鸡肫拌炒，见鸡肫熟透即可起锅盛盘。４、西洋芹可以生吃，炒时待香味出来即可 |
發表於 2010-8-9 01:21 AM
| 