! i/ x' W" I( i; p$ {8 K2 h3 f陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。
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+ e3 J, Y! w" D; V; {7 D2 a9 h7 Q阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H7 I# Y9 m' X/ ?/ [( ]
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【爱玉冰】 (左图)www3.tvboxnow.com4 f! }& `' `) U! s7 v7 @* Q8 g+ f
爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，
, b8 A" z3 G! F, a: W爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬，
6 o, M) c7 m6 z1 H& Z公仔箱論壇另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。tvb now,tvbnow,bttvb3 z" h$ @* N6 p7 @! g9 |
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【杂果西米露】 (中图)
- p" D7 O& A! k$ u3 I6 H5 m, m0 Y老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，公仔箱論壇" o% x9 s; p: H/ c1 _7 b/ I
是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。
9 ~6 o* ~/ k( @8 O; vwww3.tvboxnow.com试一试，你一定会爱上它。
, U# ~0 k* s: @2 u$ ^5 Z" G. D2 Ewww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y" y/ W: z. h1 p+ T$ R' P
【金瓜露】 (右图)) k% M% x+ B0 B6 p( _; z2 c
这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。
' J! l- N3 m0 }超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j- @) r. f& ?& x3 s! Z: |
简直就是只有一个字形容，赞!公仔箱論壇6 q; Q: ?. q; V) ?* E2 R
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+ h) u! h% P" s4 J' _公仔箱論壇【花生糊】 (左图)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l/ ?0 Y: O$ r
花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，tvb now,tvbnow,bttvb; M2 K( i: f" L- F, p5 r( I
吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，& @9 S- V/ N$ A- `. f% {) }% E
香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟，4 A. a4 o7 }+ m, Y
原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。公仔箱論壇6 c$ R l5 ]1 @' S8 i
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【花生汤圆】 (中图)
" I- q) O0 _. M Q6 W花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，
9 r2 |9 e* ^: \# C/ E也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，
, g# l) K$ ~- M/ D5 O, E1 ^tvb now,tvbnow,bttvb还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！
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7 C' f5 e3 A8 m# b! k1 ]; Qtvb now,tvbnow,bttvb【洋葱鸡扒饭】 (右图)
" r) x! \" Z6 Q$ b' b/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，公仔箱論壇- v0 j& N# g# L# J; x6 t; E! V! M
酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。www3.tvboxnow.com9 t5 C9 K3 l6 k( n! j
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4 P; t7 C( ?) M, H$ C+ R' X【蜜汁鸡拉面】 (左图)
- n; {% ? I- M2 F公仔箱論壇鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。
' _( N3 k9 [ z1 ~/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com3 C2 P" w+ m" U6 B5 }6 \
【拉面】 (中图)公仔箱論壇! ?$ t4 R) d8 {1 A6 u; u" h
这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。tvb now,tvbnow,bttvb+ q9 l Q8 r2 j1 j* [
u/ ]# j: a" }( O7 E% }tvb now,tvbnow,bttvb【法兰西鸡扒】 (右图)tvb now,tvbnow,bttvb! \/ _" V- e, ?' F# }& t" K
当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。
, e# e- j' [1 h, P9 p2 [公仔箱論壇主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，
6 x" P2 `3 n; x3 V8 @5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，
% x9 [2 \% r# V+ R' E6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。
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0 x8 a) p1 Z w+ `+ T0 h. Etvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com8 J! j% X8 O9 u! |8 X
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报道：游茗钧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V& c. ^6 a* \- q2 G
摄影：谢施薇
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阿嬷糖水铺
% W* R3 v+ L3 h- F' t地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.tvb now,tvbnow,bttvb; J7 x5 `2 N2 Y5 q
联络电话：012-4028772www3.tvboxnow.com4 N: J( O+ ^/ u, }5 U0 q3 \0 o+ {
营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）& U) r8 y8 v& I
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粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。
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在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。www3.tvboxnow.com$ d4 S4 e R0 E Y2 G, K) g+ V/ G
( R+ @. }) f& p/ b- ]公仔箱論壇听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。
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出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且 特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。www3.tvboxnow.com% q: j Z; @- B; B+ q/ b. Q: ]$ f# \
G% Y5 @6 X8 Y相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。
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* K* H1 F& Z! X5 d5 [$ y其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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阿嬷遇上鬼佬？
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他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。
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这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。
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由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。 |
發表於 2010-8-9 02:08 AM
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