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陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。4 g' b& J1 m h E: S# U' `- _
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阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。
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( A2 r5 x7 K$ ~4 E; z; ~8 m8 ]tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W6 c3 F4 F% ]$ b) c, J
【爱玉冰】 (左图)公仔箱論壇3 V8 ?- s6 N; |
爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，
( G7 J3 k+ b0 s& M1 S8 v% Z6 E" g爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬，# f, v/ n% W( V# L1 E; f
另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。公仔箱論壇1 o2 e: e8 }% _
% l$ W2 T! t/ Z5 h8 h【杂果西米露】 (中图)8 i1 K A& o) [# p
老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x6 E+ X$ T3 W @4 J: ^
是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。. Y7 T2 \9 _$ g! y* Q1 l
试一试，你一定会爱上它。
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7 J3 I( ~ ^) T【金瓜露】 (右图)www3.tvboxnow.com5 Y8 k+ p8 D+ l5 M* g- d
这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。
2 e4 h2 v4 o3 e# y {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜，+ G. s$ c9 P. V/ z
简直就是只有一个字形容，赞!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u! v1 a, `7 l
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% r1 m/ [& ~) Y6 R6 n公仔箱論壇【花生糊】 (左图)
3 ~7 i; e. p0 v% U- @6 |+ S花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，www3.tvboxnow.com a3 X) W+ u6 x0 `4 n% |
吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，公仔箱論壇1 i8 P2 n+ k- ~6 x" G
香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟，tvb now,tvbnow,bttvb) P" j4 E4 o6 R. s S4 g( c1 O! [
原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。公仔箱論壇; E2 ?* c! P7 b/ w
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【花生汤圆】 (中图)
5 d) c: q) F- x# u! q公仔箱論壇花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，tvb now,tvbnow,bttvb' `3 F+ ?) f+ n
也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，
2 D/ u# j& |! w4 K) g1 B/ r0 w' Q还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！
& d2 m N O+ U1 z. r* G5 w# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V% c! i4 f+ [' G- X7 O/ C8 Q
【洋葱鸡扒饭】 (右图)( v8 }8 q# V4 y2 z
洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，www3.tvboxnow.com* \' R9 m8 J7 Z1 [ r8 C
酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。公仔箱論壇- |( b) P. S5 u% Y/ X) F7 h
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【蜜汁鸡拉面】 (左图)+ `8 c* s, \8 A- P
鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。tvb now,tvbnow,bttvb+ y# r# e! |8 c/ }* ^
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【拉面】 (中图)
6 D# a# W# |& {0 Q) Z+ t公仔箱論壇这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y: u! X/ i0 a* K: B
: W$ s0 L. U6 [6 Htvb now,tvbnow,bttvb【法兰西鸡扒】 (右图)
8 ?% O; `, O2 ?% ~当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。公仔箱論壇4 H# P/ a+ c6 ^7 n+ j. b) K2 Y1 [
主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，
0 U/ s+ {: m3 k. V# s$ t; P" M2 N煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，
$ B1 u7 k' p2 g: }www3.tvboxnow.com吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。6 P/ U) ]' K. f# g5 b; F1 N# ~
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$ X$ }( O! H5 K0 [. |- a+ Ytvb now,tvbnow,bttvb报道：游茗钧
2 |9 h0 l4 G) U3 X: B2 rtvb now,tvbnow,bttvb摄影：谢施薇tvb now,tvbnow,bttvb. {+ e0 q9 n1 p) z R
, Y; q' T3 {! p' w' U/ y阿嬷糖水铺
/ z! \/ D2 h0 Q0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
9 A' o) O8 w+ e1 _9 p0 g联络电话：012-4028772TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X. ^% W/ E" P2 U
营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）
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粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。www3.tvboxnow.com2 }. C8 ^& y: {
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在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。 N5 B( I# t# y
7 L+ R/ e# d3 x( c* V* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。公仔箱論壇. Q. d0 y, X1 J5 }
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出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且 特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。
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相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。公仔箱論壇7 m1 m) l( z# t2 R
6 Z" {9 R4 O' B' s: v% U/ Wwww3.tvboxnow.com其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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: ]; D$ u8 O! `( _1 a阿嬷遇上鬼佬？www3.tvboxnow.com0 R+ g/ `/ D1 @3 E! t, P
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他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。
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这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。
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由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。 |
發表於 2010-8-9 02:08 AM
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