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[中式食譜] 椰菜烟肉汤

配料: - v# J+ U( a, E
材料:椰菜 1/2个,烟肉 6片,甘笋(小)1条,洋葱(小)1个,蒜头 1瓣,水或上汤 3 杯
# k# E, H9 }8 e公仔箱論壇香料:西芹连叶 1条,月桂树叶1片,香草少许。
: u% l: m/ a; f1 T6 W1 Mtvb now,tvbnow,bttvb操作:
. ^2 ]9 `% b9 O. k% s公仔箱論壇(1)椰菜逐块剥出洗净,用滚水焯软,取出。 4 v, m# u7 t- U, k* z
(2)甘笋削皮,切圆片。
1 i3 J1 y! h/ _, h: W5 B! `公仔箱論壇(3)将香料扎成束,或盛于纱布袋中扎好。 www3.tvboxnow.com0 W% K7 @1 l1 c
(4)洋葱去衣,切丝。
; }6 W5 q6 u1 }1 e公仔箱論壇(5)将(2)(3)(4)的材料加入3杯水,大火煮滚。改中火煮至材料粘软时,下烟肉,候滚即成。
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