配料：
2 z6 @( q( h: w, Uwww3.tvboxnow.com嫩茄子750克，辣椒油2汤匙，酱油半茶匙，香油1茶匙，糖半茶匙，葱末1汤匙或适量，盐、味精各适量。
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1、将茄子洗净削皮，切成块，放入蒸锅蒸大约15分钟，挤净水分用勺捣成泥，放盘中待用。
# @% `4 N) p+ |# s4 h2 btvb now,tvbnow,bttvb2、将辣椒油、酱油、香油、糖、盐和味精放入碗中调匀，浇在茄子上，拌匀即可。 |
發表於 2010-8-10 12:46 AM
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