“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。
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韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。
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每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！9 G5 H( {4 N& V- V% F
因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬
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8 J+ I2 Z4 a4 w+ j最愛的小菜區～～
4 |" ]0 _9 F, S( o9 [www3.tvboxnow.com光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！% Z5 r3 V& W3 P& Y( Y/ @& U
黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃- P5 x' e2 b, [+ G: U s
. v5 ?" F9 v: s& J還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！
: Z+ C2 m2 k* f7 \5 B還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤公仔箱論壇) f' k1 ? ?/ h0 r) b1 ~
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肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉
L! O; B- p/ X) l9 {+ C/ `雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃公仔箱論壇) ]( ?1 m- P+ V4 `9 R
後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！
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5 @) j5 c; s9 F小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～
8 c* ~. x r; v0 L0 Dtvb now,tvbnow,bttvb最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊4 ?# a2 B' C n, B' t' _
" S5 y1 Z8 a2 f% M7 x+ \8 T5 v整大坨牛小排與牛肉片
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$ n+ S* V. d& p; I牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！公仔箱論壇! P: F9 n+ t- o$ A" S
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l: a0 t3 R5 O/ z% V) U- e2 i
豬肉片與豬肉排
# m% z6 l7 ^2 n" k0 K6 ~2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇, d1 J; R* ?! e- b# _ U( i: Z
口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～www3.tvboxnow.com+ w* _! w- @1 Z# i, @
其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！
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3 d( Z) l# S( }1 a! t因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～
: l) J; t7 u5 a) j: q# e' \www3.tvboxnow.com但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！
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三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗tvb now,tvbnow,bttvb. z# o& @, n. J
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辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了www3.tvboxnow.com8 U7 l& n" U* P _4 B1 W
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又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀
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3 }1 s: l. j4 ~: |, z, e公仔箱論壇韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！
/ ~1 V4 A# p1 M. V% U5 p wwww3.tvboxnow.com因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好公仔箱論壇- t3 g3 | c) C9 X
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冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺
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. j+ |* p S' R- m( x! i吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！
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! ?! Y& T, r+ C4 C. I/ z韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，
$ l$ V2 D; D: ]) r$ v4 F. ywww3.tvboxnow.com冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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