“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。
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1 ?6 k6 K$ G: e韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。
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' O" F% ~! S% a( e' w每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！
- ^3 S% P' Z& k- k. n( |& t. r公仔箱論壇因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬
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9 r( i& w/ n4 Z1 i- W+ hwww3.tvboxnow.com最愛的小菜區～～公仔箱論壇. I% k( ? v% H. i4 @6 s) x
光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！tvb now,tvbnow,bttvb2 n" m+ f0 R6 }
黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃
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5 v" s' t! o8 g* [- m. Btvb now,tvbnow,bttvb還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！www3.tvboxnow.com. C- j9 T3 l3 \4 P% h \! ?
還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤
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5 V0 H S W* k肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉tvb now,tvbnow,bttvb! C- A3 [( w; n- s% U/ C
雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃 X1 h4 C0 j. h" L
後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！
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小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～公仔箱論壇# ^/ p( Y8 x) V+ b8 u
最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊www3.tvboxnow.com+ v5 U' v7 I0 x
5 |: [' B6 E3 I. E1 L公仔箱論壇整大坨牛小排與牛肉片' q2 Q( B* {+ t T
& y) M$ F, X4 M+ D' a& B牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！tvb now,tvbnow,bttvb/ H/ I0 a- X: K7 T, D
% }9 G. W L3 }, n% p) k豬肉片與豬肉排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i( o8 i# B$ p- g
9 B+ _" V/ w- \* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～
& j* Q2 n# L- n* [4 a' t. I其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！公仔箱論壇, p( R6 _# S% ~+ v
) x$ R: h5 |, S2 ^www3.tvboxnow.com因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～
, g$ x; v& r$ }tvb now,tvbnow,bttvb但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！
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三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗
9 N) R7 e ~) D9 e$ {( m' v, ~; Bwww3.tvboxnow.com
! r3 }( |& x" e; M9 O! { N( e+ D辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了. |0 A W( F7 |) M; ?" H5 D
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又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀tvb now,tvbnow,bttvb h4 [, E/ X( D1 t/ e' f
% i! L# z0 H0 D, N( D- _韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！
6 w' P1 e7 O( |7 Q7 m; ~/ L公仔箱論壇因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好. s) P4 g4 n1 |6 E; _
/ |/ L0 P! y. |, o: v% c公仔箱論壇冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺! \$ @) ?* u3 _+ _
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吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w' \: |) v: E6 _6 ^; `6 J" b
# Z" F, m B1 J. ytvb now,tvbnow,bttvb韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，www3.tvboxnow.com6 l& ?( n+ D( u: m+ F* g" C* Y1 R
冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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