材料
1 u! ?- G; R2 ~ n6 ]煙鱒魚 60克、有機黑稞麥麪包 2片、牛油果 1個、火箭菜 5克、番茄 4片、青瓜 30克、酸乳酪 2湯匙、檸檬汁 2茶匙、橄欖油/鹽各少許4 J. D+ @7 `! ~0 S- Z. `* ~$ v
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做法
1 U$ f9 k8 M' \, B5 l; u1.預熱焗爐至 160℃，放入黑麥麪包烘 3分鐘備用。0 i8 X2 t M6 @
( h$ n) h8 T+ Y" \# c+ h9 r8 p7 a公仔箱論壇2.將牛油果切開去核，起肉切片，加入檸檬汁拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 k1 v0 T' w F+ U
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3.將青瓜刨絲，加入酸乳酪、鹽拌勻。- ~% h5 w- [, o! B( [, P
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4.將黑麥麪包塗上橄欖油，然後鋪上番茄、牛油果、煙鱒魚，淋上酸乳酪汁料及火箭菜，最後放上另一塊黑麥麪包即成。; ^3 A6 F" a5 \2 H& s: o
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牛油果加入檸檬汁，可防止氧化變啡色。# L8 R. o8 t* G5 g, U; I
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發表於 2010-8-10 06:39 AM
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