材料
+ j6 r' G( V! m* ~# O公仔箱論壇吞拿魚 60克、米餅 3片、青芥末 5克、蛋黃醬 20克、木魚碎 3克、鹽/黑椒碎各少許、鰻魚汁 1茶匙
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/ }& v7 {3 |- V o5 n公仔箱論壇做法4 ?! I+ _4 F' U; D: D) h5 ^* F$ j8 J
1.將青芥末加入蛋黃醬拌勻。' X0 O1 b0 |1 j' @
6 `& j) X: R* y: l公仔箱論壇2.燒滾油至 160℃，放入米餅不停翻動兩面，炸約 10秒至金黃色即起備用。
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4 [/ a/ {) f& w5 p& m7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將吞拿魚撒上鹽和黑椒碎。
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4.開大火燒熱鑊下油，放入吞拿魚輕煎四面，取出，切片，鋪於米餅上，再將米餅切成同樣大小。
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) G+ G. j5 l3 T- e3 m* n' w, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將鰻魚汁唧上碟，放上吞拿魚米餅，唧上青芥末醬，最後放上木魚碎即完成。www3.tvboxnow.com. h; n) l& ~' J) ~$ m; S3 }
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炸米餅時宜用中火燒滾油，可避免油溫過高，令米餅變焦。 |
發表於 2010-8-10 06:40 AM
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