材料
* l4 I" A Y s& X% q$ K公仔箱論壇吞拿魚 60克、米餅 3片、青芥末 5克、蛋黃醬 20克、木魚碎 3克、鹽/黑椒碎各少許、鰻魚汁 1茶匙公仔箱論壇$ y0 n: h2 c C! b
- C; T1 \) b7 H8 ?4 |0 P) U- \ H, ]+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E5 I9 ]0 A; c6 ~
做法
+ [1 Z/ u. A" d* x( n1.將青芥末加入蛋黃醬拌勻。
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6 v0 G( B/ b5 |2 n" C2.燒滾油至 160℃，放入米餅不停翻動兩面，炸約 10秒至金黃色即起備用。公仔箱論壇+ a$ \/ M" U8 b" x
+ U! [% x2 O- G+ zwww3.tvboxnow.com3.將吞拿魚撒上鹽和黑椒碎。tvb now,tvbnow,bttvb- q; {$ h: R# T9 j7 h1 P
& K3 r Y# W5 w公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊下油，放入吞拿魚輕煎四面，取出，切片，鋪於米餅上，再將米餅切成同樣大小。" ], S. R% s, G; v8 Y; a
5 }" k7 N: K: r( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將鰻魚汁唧上碟，放上吞拿魚米餅，唧上青芥末醬，最後放上木魚碎即完成。
1 ?4 c& T3 L, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
}# r% L3 b3 M1 S( w+ w2 P公仔箱論壇炸米餅時宜用中火燒滾油，可避免油溫過高，令米餅變焦。 |
發表於 2010-8-10 06:40 AM
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