材料 9 S2 Z7 f1 |) w1 p4 A: J
白菜 3棵、葡國香腸 1條、薯仔（大） 2個、雞湯 500毫升、初榨橄欖油 2茶匙、牛奶 30毫升、水 1杯、蒜頭（切碎） 1粒、洋葱（切碎） 1個、鹽/黑胡椒各少許
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$ E0 }1 f( i5 v* nwww3.tvboxnow.com做法6 u5 v3 Y1 e& W6 ^
1.白菜留一棵取菜梗切絲，其餘只取綠葉切絲。薯仔削皮，切大塊。葡國香腸切片。
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- R$ z0 G0 ?) Y0 h, Q# atvb now,tvbnow,bttvb2.凍水落薯仔，加鹽、蒜茸、 1茶匙橄欖油，烚 10分鐘。取走 1/3水份，用攪拌器打茸備用。www3.tvboxnow.com B( ^" z3 v3 R; t6 `
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3.另鑊加入橄欖油，炒香洋葱，加鹽、黑胡椒調味，再放香腸同炒。
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' W* c1 ]( A" O7 h; Uwww3.tvboxnow.com4.薯茸中加雞湯及水，煮滾後加入香腸，再放入牛奶。收小火，加入白菜絲，加鹽、黑胡椒、 1茶匙橄欖油後，加蓋煮 5分鐘即成。
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發表於 2010-8-11 06:37 AM
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發表於 2010-8-11 11:43 AM
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