原料：猪排、番茄酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L" T) k, M) m D0 A. M
配料：白酱油（或酱油）、五香粉、大蒜、葱、生粉.6 W8 p& M/ s4 i1 ~9 Z- g8 f2 A
做法：猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉。9 j6 L6 }1 a. R# L4 X; X/ P9 ^, c. O
取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁。
6 o* ~7 T. s) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟。
* @$ J2 @/ [2 {! U5 J公仔箱論壇把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走。
. D! n6 a7 v6 ~; C* N9 P0 \7 G) k. A将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘。一定要趁热吃，冷了口感就不好了。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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