原料：猪排、番茄酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a5 k8 A2 d6 ?# i6 F" ~/ b2 G
配料：白酱油（或酱油）、五香粉、大蒜、葱、生粉.公仔箱論壇) j& V9 ^: I) m0 j
做法：猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉。* O9 e' S4 B2 ^$ z/ N2 S! S
取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁。
7 t' D' J3 }& d+ h" y$ m5 w/ q5 Ntvb now,tvbnow,bttvb锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟。
0 N" R0 o0 i- t6 Y* z把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走。
1 G9 d1 D# B* R4 i* \公仔箱論壇将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘。一定要趁热吃，冷了口感就不好了。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
| 