【材料】# e9 J1 A9 m* j# b7 M6 p" z
牛柳 - 200克 tvb now,tvbnow,bttvb j, `* o3 B2 ^% b# u! V( T& M( k
豆角 - 150克
0 S2 T. k! I5 vwww3.tvboxnow.com紅椒 - 1隻 & R/ m( ^+ I! q G& v+ b! |
馬蹄 - 4粒
$ p" _: @9 ~8 W2 }1 t' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥 - 2粒
- ]) D! u& ]; N5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 - 2茶匙 ! h& d6 C: e, n* j
豆板醬 - 1湯匙
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2 }! C" |( A: [9 ^0 X【調味料】
1 O( r, D9 w/ T% s/ m, \ ]" W, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梳打粉 - 1/4茶匙
( }& B/ e& c0 |; u1 e# Y- E糖 - 1/2茶匙 : H: r! x% E ~; x
生粉 - 1茶匙
% N; p' J- C) Q: o6 @+ a6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 - 2茶匙 1 `0 K2 y/ g' p g
水 - 3湯匙 www3.tvboxnow.com' a( H0 k& |& c
油 - 1湯匙
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【芡汁】
4 I; s" z5 B, B0 m) r3 Y% s公仔箱論壇水 - 3湯匙 公仔箱論壇0 M) x! t: ~# K
糖 - 1/2茶匙
6 v3 q5 g6 ~0 F! o/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 - 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \- E3 P$ V, [! P* b
麻油 - 1/2茶匙
+ h9 u: }! C2 H公仔箱論壇生粉 - 1/4茶匙
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【做法】
0 o' C7 G6 ?0 _8 d公仔箱論壇1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。
|/ ~) z, s) x( O: E2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。 tvb now,tvbnow,bttvb: S$ G7 ?6 p8 p: D4 }; ?
3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。 公仔箱論壇' s, J0 ^1 r- ]& A/ @
4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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