材料
, R* A9 c5 q6 c$ t7 ~) q公仔箱論壇鮫魚 1條、白蘿蔔 1/4條、番茄 1個（切片）、小青瓜 1條（切絲）、黑胡椒碎/鹽各少許白蘿蔔
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6 R. u J C+ U( P x( rtvb now,tvbnow,bttvb醃汁0 U4 C ]2 E6 t% ~
鹽 1/3茶匙、糖 2湯匙、白醋１ 1/2湯匙
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做法
; D: C, b' p, i, c5 j+ @! Z3 K公仔箱論壇1.鮫魚起魚柳，一開二，兩面撒上鹽和黑胡椒碎。然後開中火燒熱煎鑊，下油，放入鮫魚柳煎約 2分鐘至兩面金黃，取出。- [) R# ~+ M: ?" V
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2.將白蘿蔔去皮磨成茸，瀝乾水份後加入醃汁料拌勻。8 ^3 j* M7 m- b+ U2 P& U1 X. b
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3.將番茄片鋪上碟，再放上鮫魚柳，魚柳面放上白蘿蔔茸和青瓜絲即成。 |
發表於 2010-8-13 06:37 AM
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發表於 2010-8-13 11:27 AM
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